鳥取 佐冶町 どぶろく どんでん返し

鳥取県鳥取市佐治町にて製造をされるどぶろく「どんでん返し」の製造、販売などの情報をお伝えしていきます。

11月定期販売会のお知らせ

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お知らせが遅くなってしまいましたが、11/22(日)より、いつもお世話になっております道の駅清流茶屋かわはらさんにて定期販売会を開催します。

みなさまのお越しお待ちしております!

 

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先日は麹作りの師匠のもと、何度かにわけて今シーズン分の麹を製造しました。製造機を使用しても、気温などの微妙な変化で仕上がりが変わります。熟練の技に感謝です。