鳥取 佐冶町 どぶろく どんでん返し

鳥取県鳥取市佐治町にて製造をされるどぶろく「どんでん返し」の製造、販売などの情報をお伝えしていきます。

お知らせ

2023年販売を開始しました!

今年はニューカマーが加わり、他業務に追われ、遅れがちでした仕込み作業もスムーズに行うことが出来ました。そして今年の第一号が完成&販売開始しております。 購入が出来る場所は、 製造所の佐治町自然環境活用センター(株式会社さじ弐拾壱事務所内) (平…

今年の仕込みを開始しました

今年のどぶろくの仕込みを開始しました。 稲刈り、麹作り、仕込みとスムーズに作業がこなせております。 昨年が他業務の兼ね合いから、遅くなってしまいましたが、今年は12月上旬あたりには第1号がお届けできそうです。 インターネットショップも時機を見て…

とっとり市」の商品が30%OFFキャンペーン

【30%OFFキャンペーン】 只今、インターネットSHOP「とっとり市」の商品が30%OFFで購入できます! どぶろく・どんでん返しも取り扱って頂いてます◎ ●どぶろく・どんでん返し 予算に達し次第キャンペーンは終了とのことですので、ご購入を検討されてい…

本年もよろしくお願いします

あけましておめでとうございます。 昨年末はたくさんのご注文を頂き、現在は在庫がない状態になっています。 引き続き仕込みをしておりますので、引き続きご予約ご注文お待ちしております! 昨年、12/21より製造場を移転致しました。冬の時期に雪で閉ざされ…

2020年初売りのお知らせ

どぶろくどんでん返し2020年初売りのお知らせです! 日時は11/1(日)10:00~15:00、場所はいつもお世話になっております、道の駅清流茶屋かわはらさん。 今回の販売会はどんでん返しのみではなく、「鳥取市南地域ふるさとマルシェ」と称し、河原町、用瀬町、佐…

販売会中止のお知らせ

この度、4/10に鳥取市にて新形コロナウイルスの感染が確認されたことにより、道の駅かわはらさんの営業が休止をされました。 それに伴い、どぶろくどんでん返しの販売会も中止とさせて頂きます。製造場(販売場)のたんぽり荘も当面( 現状では5/6まで )、営業…

今シーズンの販売を始めます!

どぶろくどんでん返し、今シーズンの販売を始めます!11/17 (日)の用瀬町で開催をされる「いなば用瀬宿横丁さんぽ市」にて出店、昨年に引く続き、道の駅清流茶屋かわはらさんでの定期販売会も行います。 今シーズンの販売会での取り扱いは "辛口の黒ラベル "…

2019年最初の販売会

あけましておめでとうございます。12月は見事に「完売!」で締めくくることが出来ました。みなさまのおかげ。ありがとうございました。 さて、今年の最初の販売会は、昨年末も出店をさせて頂いた「山陰三ッ星マーケット」の新春イベントに出店をさせて頂きま…

12月の販売会について

どぶろくどんでん返し、12/22(土)鳥取大丸前『山陰三ツ星マーケット』、23(日)かわはら道の駅にて販売会を行います。 有り難いことに、今シーズンは予想を上回る売れ行きでご好評につき、12月の黒ラベル、赤ラベル720ml瓶は完売となりました。本当にありがと…

どんでん返しTシャツ発売します

どぶろく どんでん返し初のグッズを制作しました。超有名メタルバンドのTシャツをオマージュした「どんでん返しTシャツ」です。真冬にTシャツ!佐治の棚田をバックに、どんでん返しのラベルにもある「キジとカラス」を力強く。 当初は自分たち用に制作をし、…

箱が出来ました

どんでん返し専用の箱を制作しました。 とっとり市のオンラインショップでは、この箱に入れての発送をさせて戴きます。 販売会においては、ご必要な方に箱代100円で販売をします。お土産などの際に使っていただければ嬉しいです。 そして、今までの720ml瓶に…

どぶろくシーズン本格化

先日、用瀬いなば横丁さんぽ市での販売会を行いました。昨年に続き、多くの方にお買い上げいただき本当にありがとうございました。思い返せば、昨年のこのお祭りで「クラシックラベル」の試作品を出したのでした。本当に時間が経つのは早いものです。 発売当…

オンラインショップを開店しました

インターネットショッピングモール「とっとり市」内に、どぶろく どんでん返しオンラインショップを開店しました。 今までも通信販売は行っておりましたが、なかなかわかりづらい面も多く、ご不便をお掛けしました。こちらのサイトから簡単にご購入ができる…

今シーズンの仕込み

9月の初めより、今シーズンのどぶろくの仕込みを始めました。どぶろくどんでん返しシーズン3です。 販売会の予定については調整中です。決まり次第、お知らせをさせて頂きます。 考えていることはたくさんあるのですが、それがひとつひとつ形にしていければ…

ごあいさつ

どぶろく どんでん返し、今シーズンの製造分は完売、製造を終了させて頂きました。 発売二年目の今シーズンは新製品「クラシックラベル」の発売、様々な場所での即売会や、かわはら道の駅での定期販売会を行わせて頂き、これまで以上にたくさんの方々に手に…

新春どぶろくバー

鳥取市内にてイベントを開催します。 なじみの薄い「どぶろく」をもっと身近に楽しんでもらえるようなイベントに出来ればと思います。 " 佐治町で製造をしている「どぶろく どんでん返し」を飲みながら、だらだらとはなしをしましょう!" 製造、販売、広報な…

どんでん返しクラシックラベル発売、販売会のお知らせ

どぶろくどんでん返しの新製品「クラシックラベル」を発売します。 黒ラベル、赤ラベルは酵母の出す香りを活かした、日本酒らしさを出した商品ですが、このクラシックラベルは、麹で作った甘酒のような甘さ、お米や麹の香りが際立つものとなっています。 佐…

たんぽり荘春祭り2017 どんでん返しの販売について

4/15(土)に山王谷キャンプ場・たんぽり荘にて開催される「たんぽり荘春祭り2017」にて、どぶろく どんでん返しの販売を行います。 黒ラベル、赤ラベル共に50本ずつの、計100本の販売となります。販売は先着順となりますのでご了承ください。 4月分の販売は、…

また春より再開をします

1月のどぶろく仕込みも終わり、施設( たんぽり荘 )は完全休業となっております。 2月,3月の製造は、製造場の施設閉鎖(凍結による水道管保護)の為お休みをさせて頂きます。入り口もこの通りです。 今年の営業は4月15日(土)からとなります。同日、営業再開記念…

雪に埋もれるたんぽり荘

二日間降り続いた雪は、製造場のあるたんぽり荘の入り口を封鎖しました。まるで雪蔵です。 降り積もった雪は雨等で固まってしまうと、溶けにくくなってしまうので、ひと一人が歩くことが出来る通路を作ります。かいておく事で雪が溶けやすくもなります。 現…

本年は誠にありがとうございました

2016年11月19日、どぶろく「どんでん返し」は無事に販売を迎える事が出来ました。 購入をして頂いた皆さま、応援をしてくださる皆さま、気に掛けてくださる皆さま、たくさんの方々のおかげでようやくスタートを切る事が出来ました。 本当にありがとうござい…

12月分の発送を開始しました

昨日から12月分の発送を順次行っております。 冬場の気温の関係上、発酵度合いによって正確な日にちを確定出来ないのが我々のどぶろく製造の現状ですが、快くお待ち頂いてくださる皆さまには大変感謝を申し上げます。 今回、赤ラベルは9 ~ 10度、黒ラベルは1…

12月下旬販売分のご予約を締め切らさせて頂きます。

12月下旬の販売分は予定数に達しましたので、ご予約を締め切らさせて頂きます。 たくさんのご連絡をありがとうございました! 以後の販売に関しましては、目処が経ち次第こちらのホームページ、Facebookページにてご案内をさせて頂きます。よろしくお願い致…

どんでん返し発売

どんでん返しの発売日を無事に終了しました。 丹誠込めて作ったものがお客さまの手に渡り、ほっとした気持ちと同時に、どのような感想を持って頂いたか、どのような反応が返ってくるのか。どきどきしています。 配送のお客様のは本日発送をさせて頂きました…

11/19販売分のご予約を締め切らさせて頂きます

11/19販売分は予定数に達しましたので、ご予約を締め切らさせて頂きます。 たくさんのご予約ありがとうございました! 次回の販売は12月下旬となります。( ご発送に関しましては年内に到着するように、手配をさせて頂きます) 現在、こちらのご予約を受け付け…

どぶろく「どんでん返し」発売します

★ 2種類同時発売!★ 赤ラベル : 甘くて爽やか、女性にも嬉しい低アルコールタイプ 黒ラベル : キリッとガツンと、お酒好きの方に辛口タイプ 各720ml瓶 ¥1,300 ( 税込 ) 発売日 : 平成26年11月19日(土)発売 販売場所 : たんぽり荘 ( 鳥取県鳥取市佐治町中108-…

ラジオに出演します

本日10/14(金)BSSラジオの番組「午後はドキドキ!」内の「食のみやこ鳥取 探検隊が行く」のコーナーにて、どぶろく「どんでん返し」についてお話します。 午後はドキドキ!/山陰放送 時間は14:40頃からの生放送です。製造から販売に向けて、さじ弐拾壱の竹村…

どぶろくを飲もう! - どんでん返し x さじアストロパーク星まつり -

" さじといえばアストロパーク " でおなじみの、さじアストロパークで開催される「第23回鳥取市さじアストロパーク星まつり」にて、どぶろくの試飲会を開催します。 町内外の出店や、宇宙や星にまつわる体験などなど。佐治町では毎年恒例の催しです。 ( 星ま…

どぶろくを飲もう!- どんでん返し x TAO CAFE -

現在仕込んでいる試作品のどぶろく、試飲会を開催します。 試飲会と銘打つと、なんだか堅苦しくなってしまいますが、どぶろくで飲み会をしよう!といった具合の会ですので、お気軽にご参加お待ちしております。 ” 今秋発売の佐治町のどぶろく「どんでん返し…

どぶろくのお取り扱いについて

一般的に市販をされている日本酒や濁り酒とは違い、加熱処理を行わずに酵母が活きた状態で販売をしております。 購入後のお取り扱いや、お持ち帰りの際には十分にお気をつけくださるよう、お願い致します。 冷蔵庫(10℃ほど)の保存ですと、発酵が進みアルコー…