佐治町のどぶろく " どんでん返し "

鳥取県鳥取市佐治町(さじちょう)から、今秋発売予定のどぶろく「どんでん返し」の製作、試飲会の開催、試作品の販売などの情報をお伝えしていきます。

どぶろくのお取り扱いについて

販売の際に、お取り扱いの説明書をご一緒にお渡ししております。

一般的に市販をされている日本酒や濁り酒とは違い、加熱処理を行わずに酵母が活きた状態で販売をしております。

購入後のお取り扱いや、お持ち帰りの際には十分にお気をつけくださるよう、お願い致します。

 

冷蔵庫(10℃ほど)の保存ですと、発酵が進みアルコール度数があがります。

味の変化を楽しむのもどぶろくの楽しみ方のひとつです。

 

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