どぶろくのお取り扱いについて

一般的に市販をされている日本酒や濁り酒とは違い、加熱処理を行わずに酵母が活きた状態で販売をしております。

購入後のお取り扱いや、お持ち帰りの際には十分にお気をつけくださるよう、お願い致します。

冷蔵庫(10℃ほど)の保存ですと、発酵が進みアルコール度数があがります。

味の変化を楽しむのもどぶろくの楽しみ方のひとつです。