どぶろく どんでん返し初のグッズを制作しました。超有名メタルバンドのTシャツをオマージュした「どんでん返しTシャツ」です。真冬にTシャツ!佐治の棚田をバックに、どんでん返しのラベルにもある「キジとカラス」を力強く。 当初は自分たち用に制作をし、…
鳥取県東部の山間地、佐治町で育てたお米と水、自家製造の麹で仕込んだどぶろくです。お米の品種、酵母、発酵度合い、仕込み方法の違う3 種類ご用意しています。どれも加熱処理を施していない、発酵が進む生のどぶろくです。発酵が進みますと、糖分が減りア…
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