佐治町のどぶろく " どんでん返し "

鳥取県鳥取市佐治町(さじちょう)から、今秋発売予定のどぶろく「どんでん返し」の製作、試飲会の開催、試作品の販売などの情報をお伝えしていきます。

どんでん返しの販売会をおこないます

明日、11/12(日)に用瀬町内で開催されるトットリ式屋台楽宴プロジェクト×いなば用瀬宿横丁さんぽ市2017にて販売をします。

今回の販売は、黒ラベル、赤ラベルに加えて、試作品の「米の香り際立つ甘口クラシックバージョン」をお試し価格で販売します。720ml瓶詰めで1000円。表ラベルは無しで製品表示のみとなります。(製作中です、、)

 

販売は午前10時から、用瀬駅を出てすぐの竹村邸前にて。イベント終了後の在庫を通常販売いたしますので、お問い合わせください。

12月には鳥取市内での販売会を予定しています。

 

↓    イベントページ ↓
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ラベルの在庫が切れてしまったので、新しいラベルを印刷しました。少しだけマイナーチェンジ。
検討をしていた耐水紙はロット数と予算があわずに断念しましたが、以前よりも発色が良く、結露にも強いラベルになりました。

ラベル一枚あたりの原価が100分の1になったことで、他の箇所も中身もグレードアップ。
裏ラベルには耐水性のある紙、栓にはクリアキャップを。どぶろくには温度調節や仕上げの変更で、ほんの僅かですが香りとコクを増す工夫をしてみました。

 
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ひさしぶりの更新です

気が付けば前回の更新が4月でした。

 
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暑い夏が過ぎて、ようやく涼しくなってきたこの頃。農繁期と言われる時期は本当にあっという間です。

どんでん返しを製造している、たんぽり荘、周辺の山王谷キャンプ場には市内の小学生が自然体験に訪れたり、シーズンにはキャンプをされる方々で賑わいました。

 

どぶろくの製造は暑い8月を避け、現在も継続的に行っています。たんぽり荘の食堂でも提供を始めました。少しずつですがコンスタントにお買い上げ頂いておりまして、本当にありがとうございます。

 

先日、どんでん返しに関わる全般を行っている、タケムラとアクツで今後のことを話し合いました。

製品の品質の向上はもちろんのこと、試作を続けている新製品のこと。店頭販売や県外発送の為の外装の向上、新しい規格の検討などなど。たくさんの課題はありますが、ひとつひとつをクリアしてより多くの方の手に届けられるように努力を続けていきます。

 

次回の販売は10月となります。ご注文を承っております。10/8(日)に開催をされる、佐治ふるさと祭りでも販売をしますので宜しくお願いします。

試作をしている、” 濃厚で甘いやつ " の試飲もご用意してお待ちしております。

 

春のおとずれ

春が訪れて佐治町も忙しい日々が始まっています。

だいぶ更新が滞ってしまいましたが、先日のたんぽり荘春祭りにご来場の皆さま、どんでん返しをご購入して頂いたお客様、大変感謝を申し上げます。

 
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以前から、「もっと甘いのが飲みたい」というお声を聞くことが多かったので、試飲では " 試作品の甘いヤツ " も試験的にお出ししておりました。飲んで頂いた方からは「これもあり!」との感想を頂くことが出来たので、開発を進めていきたいと思います。今年に出せるでしょうか。

 

昨年の販売からの「どんでん返しフィーバー」も少しは落ち着いて来たかな。という様な印象を受けておりまして、製造、販売に携わる我々としては、ここがふんばりどき!の様な気がしています。

今年は販売の幅も拡げて行きたいですし、どこかでイベントも出来ればなぁとも思索しております。

 

5月分の販売分のご予約も受け付けております。たんぽり荘にてお買い上げ頂くか、郵送のみとさせて頂きます。他の業務も請け負っており、繁忙期に入りますのでご理解頂けますと嬉しく思います。

 

たんぽり荘のある山王谷キャンプ場では、キャンプをされるお客様もいらしており、大変気持ちのよい季節です。たんぽり荘でも、どんでん返しをご提供させて頂く様にしていきます。

 

たんぽり荘春祭り2017 どんでん返しの販売について

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4/15(土)に山王谷キャンプ場・たんぽり荘にて開催される「たんぽり荘春祭り2017」にて、どぶろく どんでん返しの販売を行います。

 

黒ラベル、赤ラベル共に50本ずつの、計100本の販売となります。販売は先着順となりますのでご了承ください。

4月分の販売は、こちらでの直接販売のみとなります。ご予約はお受け出来ませんのでご了承ください。遠方の方や当日に来られる事が出来ないお客様には、大変申し訳ございませんが、5月発売分のご予約もお受け致しておりますので、宜しくお願い致します。

 

気持ちのよい春の佐治、山王谷へぜひおいでください!

 

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* たんぽり荘春祭り2017 *

▶日時:2017 /4 /15 (土) 10:00 - 15:00

▷場所:山王谷キャンプ場・たんぽり荘 ( 鳥取市佐治町中108-2 )

- facebookページ -

https://www.facebook.com/tanpori/ 

 

 

■どぶろく「どんでん返し」販売(100本限定)
■採りたて山菜の天ぷら、山菜市、山菜おこわ
■子どもの遊び場
■山王自然塾+地元有志による餅つき、振る舞い有!
■風博士ライブ(カンパ制)
■出店いろいろ

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[出店一覧]
・山菜おこわ/佐治の則子さん
・山菜天ぷら/山王周辺のおじさん達
・山菜市/かみんぐ百彩
・どぶろく試飲・販売/たんぽり荘
・うどん/たんぽり荘
・たんぽり(岩魚)塩焼き/さんすい
・フランクフルト/佐治町青年団
・そば粉クレープガレット/のぐる
・生パスタ/いちまいのおさら
・天然酵母パン/もりのひと
・ノンカフェインチャイと手作り雑貨/chai-BABA*
・コングリ(キューバの豆ごはん)/ゴルゴ
・キーマカレー、珈琲/竹村邸
・カレー/藤原直子
・布小物/ベルウッド
・革製品・ワークショップ/ねじまき鳥靴工房
・木工作品/山王自然塾
・ノルディックウォーク体験

and more!!

[風博士プロフィール]
熱海生まれ浦安育ちの杉山拓による音楽プロジェクト。風博士という名前は、坂口安吾のデビュー作から。2002年ごろ、バンドとして京都で活動を開始す る。2006年、くるり岸田繁プロデュース『みやこ音楽V.A.』に「シャボン玉飛ばない」で参加、好評を博す。2008年3月から3年間、定住所を持た ずギター一本で全国を回るツアーを敢行(風博士の風まかせツアー)、2011年3月、自身の入籍と共に旅を終えた。その後、3ヶ月半の長野での借りぐらし を経て、2011年7月末より、今度も定住所を持たずに、車をマイホームに見立てて全国を回るツアーを妻と二人で断行(風博士のマイホームツアー)。 2012年、第一子誕生に合わせて山口県周南市(徳山)に居を定め、音楽活動を続ける。今春、鳥取に移住予定。

ニューミュージックやフォークに基づいたメロディと、ブラジル音楽に影響を受け独自の進化を遂げた弾き語りスタイルは、「軽快さと熱さ、都会的で土着的、叙情とクール、センスあふれるメロディとギターのバッキング」と評された。

2012年9月現在、6枚のフルアルバムと、4枚のコンピレーションアルバムに参加している。
2012年9月 6thアルバム『声とギター』発表
2011年8月 5thアルバム『home』発表
2010年5月 4thアルバム『 SOMETHING OF MUSIC』発表
2009年3月 3rdアルバム『日暮しグルーヴィアン』発表
2008年4月 2ndアルバム『グッバイラブタウン』発表
2004年1月 1stアルバム『風のノイズは僕たちの』発表

■HP http://kazehakase.jp/index.html
■ライブ動画 https://www.youtube.com/watch?v=sECE83Jd_Z8

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日時:4月15日(土)10時~15時
場所:山王谷キャンプ場/たんぽり荘(鳥取市佐治町中108-2)
お問合せ先:たんぽり荘春祭り実行委員会 0858-88-0666、saji21@inabapyonpyon.net (担当 竹村)

 

 

4月分の製造が始まっています


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4月発売分の仕込みは順調に進んでいます。

まだまだ夜は冷え込みますが、日中の気温も上がって来て、真冬に比べて管理もだいぶ楽になりましたし、どぶろく達も元気な様に思います。

 

4月の発売分は4/15 (土)に開催される、「第五回たんぽり荘春祭り」にてのみ販売をさせて頂きます。今回は予約なしの、当日販売のみとさせて頂きますのでご了承ください。

詳細は出来次第、こちらのページにてお知らせをさせて頂きます。

遠方の方や、当日に来る事が困難なお客様には大変申し訳ございませんが、ご理解頂けますと嬉しく思います。

 

なお、5月販売分のご予約も承っておりますので、ご注文、ご連絡お待ちしております。