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佐治町のどぶろく " どんでん返し "

鳥取県鳥取市佐治町(さじちょう)から、今秋発売予定のどぶろく「どんでん返し」の製作、試飲会の開催、試作品の販売などの情報をお伝えしていきます。

春のおとずれ

春が訪れて佐治町も忙しい日々が始まっています。

だいぶ更新が滞ってしまいましたが、先日のたんぽり荘春祭りにご来場の皆さま、どんでん返しをご購入して頂いたお客様、大変感謝を申し上げます。

 
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以前から、「もっと甘いのが飲みたい」というお声を聞くことが多かったので、試飲では " 試作品の甘いヤツ " も試験的にお出ししておりました。飲んで頂いた方からは「これもあり!」との感想を頂くことが出来たので、開発を進めていきたいと思います。今年に出せるでしょうか。

 

昨年の販売からの「どんでん返しフィーバー」も少しは落ち着いて来たかな。という様な印象を受けておりまして、製造、販売に携わる我々としては、ここがふんばりどき!の様な気がしています。

今年は販売の幅も拡げて行きたいですし、どこかでイベントも出来ればなぁとも思索しております。

 

5月分の販売分のご予約も受け付けております。たんぽり荘にてお買い上げ頂くか、郵送のみとさせて頂きます。他の業務も請け負っており、繁忙期に入りますのでご理解頂けますと嬉しく思います。

 

たんぽり荘のある山王谷キャンプ場では、キャンプをされるお客様もいらしており、大変気持ちのよい季節です。たんぽり荘でも、どんでん返しをご提供させて頂く様にしていきます。

 

たんぽり荘春祭り2017 どんでん返しの販売について

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4/15(土)に山王谷キャンプ場・たんぽり荘にて開催される「たんぽり荘春祭り2017」にて、どぶろく どんでん返しの販売を行います。

 

黒ラベル、赤ラベル共に50本ずつの、計100本の販売となります。販売は先着順となりますのでご了承ください。

4月分の販売は、こちらでの直接販売のみとなります。ご予約はお受け出来ませんのでご了承ください。遠方の方や当日に来られる事が出来ないお客様には、大変申し訳ございませんが、5月発売分のご予約もお受け致しておりますので、宜しくお願い致します。

 

気持ちのよい春の佐治、山王谷へぜひおいでください!

 

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* たんぽり荘春祭り2017 *

▶日時:2017 /4 /15 (土) 10:00 - 15:00

▷場所:山王谷キャンプ場・たんぽり荘 ( 鳥取市佐治町中108-2 )

- facebookページ -

https://www.facebook.com/tanpori/ 

 

 

■どぶろく「どんでん返し」販売(100本限定)
■採りたて山菜の天ぷら、山菜市、山菜おこわ
■子どもの遊び場
■山王自然塾+地元有志による餅つき、振る舞い有!
■風博士ライブ(カンパ制)
■出店いろいろ

*****

[出店一覧]
・山菜おこわ/佐治の則子さん
・山菜天ぷら/山王周辺のおじさん達
・山菜市/かみんぐ百彩
・どぶろく試飲・販売/たんぽり荘
・うどん/たんぽり荘
・たんぽり(岩魚)塩焼き/さんすい
・フランクフルト/佐治町青年団
・そば粉クレープガレット/のぐる
・生パスタ/いちまいのおさら
・天然酵母パン/もりのひと
・ノンカフェインチャイと手作り雑貨/chai-BABA*
・コングリ(キューバの豆ごはん)/ゴルゴ
・キーマカレー、珈琲/竹村邸
・カレー/藤原直子
・布小物/ベルウッド
・革製品・ワークショップ/ねじまき鳥靴工房
・木工作品/山王自然塾
・ノルディックウォーク体験

and more!!

[風博士プロフィール]
熱海生まれ浦安育ちの杉山拓による音楽プロジェクト。風博士という名前は、坂口安吾のデビュー作から。2002年ごろ、バンドとして京都で活動を開始す る。2006年、くるり岸田繁プロデュース『みやこ音楽V.A.』に「シャボン玉飛ばない」で参加、好評を博す。2008年3月から3年間、定住所を持た ずギター一本で全国を回るツアーを敢行(風博士の風まかせツアー)、2011年3月、自身の入籍と共に旅を終えた。その後、3ヶ月半の長野での借りぐらし を経て、2011年7月末より、今度も定住所を持たずに、車をマイホームに見立てて全国を回るツアーを妻と二人で断行(風博士のマイホームツアー)。 2012年、第一子誕生に合わせて山口県周南市(徳山)に居を定め、音楽活動を続ける。今春、鳥取に移住予定。

ニューミュージックやフォークに基づいたメロディと、ブラジル音楽に影響を受け独自の進化を遂げた弾き語りスタイルは、「軽快さと熱さ、都会的で土着的、叙情とクール、センスあふれるメロディとギターのバッキング」と評された。

2012年9月現在、6枚のフルアルバムと、4枚のコンピレーションアルバムに参加している。
2012年9月 6thアルバム『声とギター』発表
2011年8月 5thアルバム『home』発表
2010年5月 4thアルバム『 SOMETHING OF MUSIC』発表
2009年3月 3rdアルバム『日暮しグルーヴィアン』発表
2008年4月 2ndアルバム『グッバイラブタウン』発表
2004年1月 1stアルバム『風のノイズは僕たちの』発表

■HP http://kazehakase.jp/index.html
■ライブ動画 https://www.youtube.com/watch?v=sECE83Jd_Z8

*****

日時:4月15日(土)10時~15時
場所:山王谷キャンプ場/たんぽり荘(鳥取市佐治町中108-2)
お問合せ先:たんぽり荘春祭り実行委員会 0858-88-0666、saji21@inabapyonpyon.net (担当 竹村)

 

 

4月分の製造が始まっています


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4月発売分の仕込みは順調に進んでいます。

まだまだ夜は冷え込みますが、日中の気温も上がって来て、真冬に比べて管理もだいぶ楽になりましたし、どぶろく達も元気な様に思います。

 

4月の発売分は4/15 (土)に開催される、「第五回たんぽり荘春祭り」にてのみ販売をさせて頂きます。今回は予約なしの、当日販売のみとさせて頂きますのでご了承ください。

詳細は出来次第、こちらのページにてお知らせをさせて頂きます。

遠方の方や、当日に来る事が困難なお客様には大変申し訳ございませんが、ご理解頂けますと嬉しく思います。

 

なお、5月販売分のご予約も承っておりますので、ご注文、ご連絡お待ちしております。

また春より再開をします

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1月のどぶろく仕込みも終わり、施設( たんぽり荘 )は完全休業となっております。

2月,3月の製造は、製造場の施設閉鎖(凍結による水道管保護)の為お休みをさせて頂きます。入り口もこの通りです。

今年の営業は4月15日(土)からとなります。同日、営業再開記念の春祭りを開催予定です。詳細は追ってご案内いたします。

 

1月分をご予約頂いたお客様の中で、ご連絡を取れない方がおられます。もし、心当たりのある方はご一報頂けますと嬉しく思います。よろしくお願い致します。

 

 

雪に埋もれるたんぽり荘


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二日間降り続いた雪は、製造場のあるたんぽり荘の入り口を封鎖しました。まるで雪蔵です。

降り積もった雪は雨等で固まってしまうと、溶けにくくなってしまうので、ひと一人が歩くことが出来る通路を作ります。かいておく事で雪が溶けやすくもなります。

 

現在、赤ラベルは発酵を止めて低温で寝かせています。アルコール度数は8%程度となります。黒ラベルはあともうひと工程を加えてから出荷が出来そうです。

今回もお待たせをしてしまい、申し訳ございません。出荷の目処が立ち次第、こちらからご連絡をさせて頂きますので、よろしくお願い致します。