佐治町のどぶろく " どんでん返し "

鳥取県鳥取市佐治町(さじちょう)から、今秋発売予定のどぶろく「どんでん返し」の製作、試飲会の開催、試作品の販売などの情報をお伝えしていきます。

どんでん返しの販売会をおこないます

明日、11/12(日)に用瀬町内で開催されるトットリ式屋台楽宴プロジェクト×いなば用瀬宿横丁さんぽ市2017にて販売をします。

今回の販売は、黒ラベル、赤ラベルに加えて、試作品の「米の香り際立つ甘口クラシックバージョン」をお試し価格で販売します。720ml瓶詰めで1000円。表ラベルは無しで製品表示のみとなります。(製作中です、、)

 

販売は午前10時から、用瀬駅を出てすぐの竹村邸前にて。イベント終了後の在庫を通常販売いたしますので、お問い合わせください。

12月には鳥取市内での販売会を予定しています。

 

↓    イベントページ ↓
f:id:tottoridekurasu:20171111151526j:image

 

ラベルの在庫が切れてしまったので、新しいラベルを印刷しました。少しだけマイナーチェンジ。
検討をしていた耐水紙はロット数と予算があわずに断念しましたが、以前よりも発色が良く、結露にも強いラベルになりました。

ラベル一枚あたりの原価が100分の1になったことで、他の箇所も中身もグレードアップ。
裏ラベルには耐水性のある紙、栓にはクリアキャップを。どぶろくには温度調節や仕上げの変更で、ほんの僅かですが香りとコクを増す工夫をしてみました。

 
f:id:tottoridekurasu:20171111151557j:image