佐治町では予想よりも早い雪が積もりました。皆が言うには " 重い雪 " だそうです。
鳥取市内や隣町ではほとんど降っておらず、たんぽり荘に来られた業者さんは「佐治に入った途端に驚いた」とおっしゃっておりました。
たんぽり荘の周りもご覧の通りの雪景色となり、厳しい冬の訪れを感じます。
そんな中でもどぶろくは、こまめな温度管理により順調に発酵をしています。
明日にはアルコール度数や日本酒度の分析を行い、月末のお渡しへの準備を進めたいと思います。
佐治町では予想よりも早い雪が積もりました。皆が言うには " 重い雪 " だそうです。
鳥取市内や隣町ではほとんど降っておらず、たんぽり荘に来られた業者さんは「佐治に入った途端に驚いた」とおっしゃっておりました。
たんぽり荘の周りもご覧の通りの雪景色となり、厳しい冬の訪れを感じます。
そんな中でもどぶろくは、こまめな温度管理により順調に発酵をしています。
明日にはアルコール度数や日本酒度の分析を行い、月末のお渡しへの準備を進めたいと思います。