鳥取 佐冶町 どぶろく どんでん返し

鳥取県鳥取市佐治町にて製造をされるどぶろく「どんでん返し」の製造、販売などの情報をお伝えしていきます。

4月の販売会「用瀬町イエロービル、かわはら道の駅」

■ 用瀬駅前イエロービル ■ 4/7(日) 10:00 - 売り切れ次第終了 急なお知らせになってしまいますが、4/7(日)に因美線用瀬駅前を降りてすぐの『イエロービル』にてどんでん返しの販売会を行います。 当日は、用瀬町にて「流し雛行事」が開催をされます。町が賑…

3月の販売会「山陰三ッ星マーケット、かわはら道の駅、とっとり春のパンまつり」

春が訪れ、気温も上がってきました。どぶろくどんでん返しはシーズン終盤へと向かっております。今月の販売会は3箇所にて出店をさせて頂きます。宜しくお願いします! ■ 山陰三ッ星マーケット spring celebration ~春の祭典~■ 3月21日 (木・祝 )10:00〜15:…

2月の販売会「山陰三ッ星マーケット、かわはら道の駅」

毎月、お世話になっております、かわはら道の駅さんにて定期販売会を開催します。 今月は2/24(日) 10時からとなります。宜しくお願いします! [どぶろく・どんでん返し販売会情報] 今週末、2/10 (日)鳥取大丸前バードハットで開催される「山陰三ッ星マーケ…

2019年最初の販売会

あけましておめでとうございます。12月は見事に「完売!」で締めくくることが出来ました。みなさまのおかげ。ありがとうございました。 さて、今年の最初の販売会は、昨年末も出店をさせて頂いた「山陰三ッ星マーケット」の新春イベントに出店をさせて頂きま…

12月の販売会について

どぶろくどんでん返し、12/22(土)鳥取大丸前『山陰三ツ星マーケット』、23(日)かわはら道の駅にて販売会を行います。 有り難いことに、今シーズンは予想を上回る売れ行きでご好評につき、12月の黒ラベル、赤ラベル720ml瓶は完売となりました。本当にありがと…

どんでん返しTシャツ発売します

どぶろく どんでん返し初のグッズを制作しました。超有名メタルバンドのTシャツをオマージュした「どんでん返しTシャツ」です。真冬にTシャツ!佐治の棚田をバックに、どんでん返しのラベルにもある「キジとカラス」を力強く。 当初は自分たち用に制作をし、…

箱が出来ました

どんでん返し専用の箱を制作しました。 とっとり市のオンラインショップでは、この箱に入れての発送をさせて戴きます。 販売会においては、ご必要な方に箱代100円で販売をします。お土産などの際に使っていただければ嬉しいです。 そして、今までの720ml瓶に…

どぶろくシーズン本格化

先日、用瀬いなば横丁さんぽ市での販売会を行いました。昨年に続き、多くの方にお買い上げいただき本当にありがとうございました。思い返せば、昨年のこのお祭りで「クラシックラベル」の試作品を出したのでした。本当に時間が経つのは早いものです。 発売当…

オンラインショップを開店しました

インターネットショッピングモール「とっとり市」内に、どぶろく どんでん返しオンラインショップを開店しました。 今までも通信販売は行っておりましたが、なかなかわかりづらい面も多く、ご不便をお掛けしました。こちらのサイトから簡単にご購入ができる…

たぬき音楽祭でどんでん返し

明日、10/21(日)松江市来待ストーンで開催されるたぬき音楽祭にて、竹村邸ブースと共に出張どぶろくBAR開店することになりました。(瓶売りはありません。) 入場無料の音楽イベントです。 出演ミュージシャンもマルシェも素晴らしいラインナップです。ご都…

午後はドキドキ!ありがとうございました

先日、BSSラジオ「午後はドキドキ!」番組内の『食のみやこ鳥取探検隊が行く!』 コーナーに出演、どんでん返しのPRをさせて頂きました! 事前にとても丁寧に取材してくださり、本番も緊張はしましたが、楽しく喋ることができたように思います。 聴いてくだ…

どんでん返し販売会のお知らせ & ラジオ出演

どぶろく どんでん返し、今シーズン販売を開始します。 昨シーズン同様、道の駅 清流茶屋かわはらさんの一角をお借りして、定期販売会を行わせて頂くことになりました。 道の駅 清流茶屋 かわはら -鳥取市河原- | 鳥取県のお土産が全部揃っている!鳥取県東…

今シーズンの仕込み

9月の初めより、今シーズンのどぶろくの仕込みを始めました。どぶろくどんでん返しシーズン3です。 販売会の予定については調整中です。決まり次第、お知らせをさせて頂きます。 考えていることはたくさんあるのですが、それがひとつひとつ形にしていければ…

ごあいさつ

どぶろく どんでん返し、今シーズンの製造分は完売、製造を終了させて頂きました。 発売二年目の今シーズンは新製品「クラシックラベル」の発売、様々な場所での即売会や、かわはら道の駅での定期販売会を行わせて頂き、これまで以上にたくさんの方々に手に…

『 森、道、市場 で どんでん返し 』

5/11 - 5/13に愛知県蒲郡市ラグーナビーチ(大塚海浜緑地) & 遊園地ラグナシアにて開催をされるフェス、「森、道、市場2018」 こちらに出店をされる『たみ&Y Pub&Hostel』ブースにて、鳥取の日本酒のひとつとして、「どんでん返しクラシックラベル」を提供し…

4月の販売会のお知らせ

どぶろく どんでん返し4月の販売会のお知らせです。4月は二回の販売会を行います。 4/7(土)に岩美町の小田地区みんなの広場 ( 旧小田小学校校庭 ) にて開催をされる、「ひとひらいち」にて販売会を行ないます。 昨年から始まり、450人以上が来場されたイベン…

3月販売会終了しました

かわはら道の駅での販売会。開始3時間ほどで完売致しました。お買い上げ頂いた皆さま、ありがとうございました! 地元の方も県外の方も多くの人々が行き交う、とても良い道の駅。 4月、5月も同じ場所で開催をさせて頂きます。予想よりも早く売り切れてしまい…

3月〜5月の販売会のお知らせ

3月から3ヶ月間、道の駅 清流茶屋かわはらさんの一角にて、月に一回の販売会をさせて頂くことになりました。 道の駅 清流茶屋 かわはら -鳥取市河原- | 鳥取県のお土産が全部揃っている!鳥取県東部最初の窓口「道の駅 清流茶屋 かわはら」 当日は午前10時か…

新春どぶろくバー大盛況ありがとうございました

寒波到来の大雪のなか、チョコビルでの「新春どぶろくバー」。ご来店ありがとうございました!おかげさまで大盛況となりました。 準備をしながら外の吹雪を見ては、「今日はお客さんが来られないかもしれない、、内々でしっぽりやろうか、、」などと脳裏をよ…

商品紹介

鳥取県東部の山間地、佐治町で育てたお米と水、自家製造の麹で仕込んだどぶろくです。お米の品種、酵母、発酵度合い、仕込み方法の違う3 種類ご用意しています。どれも加熱処理を施していない、発酵が進む生のどぶろくです。発酵が進みますと、糖分が減りア…

新春どぶろくバー

鳥取市内にてイベントを開催します。 なじみの薄い「どぶろく」をもっと身近に楽しんでもらえるようなイベントに出来ればと思います。 " 佐治町で製造をしている「どぶろく どんでん返し」を飲みながら、だらだらとはなしをしましょう!" 製造、販売、広報な…

どんでん返しクラシックラベル発売、販売会のお知らせ

どぶろくどんでん返しの新製品「クラシックラベル」を発売します。 黒ラベル、赤ラベルは酵母の出す香りを活かした、日本酒らしさを出した商品ですが、このクラシックラベルは、麹で作った甘酒のような甘さ、お米や麹の香りが際立つものとなっています。 佐…

どんでん返しの販売会をおこないます

明日、11/12(日)に用瀬町内で開催されるトットリ式屋台楽宴プロジェクト×いなば用瀬宿横丁さんぽ市2017にて販売をします。 今回の販売は、黒ラベル、赤ラベルに加えて、試作品の「米の香り際立つ甘口クラシックバージョン」をお試し価格で販売します。720ml…

ひさしぶりの更新です

気が付けば前回の更新が4月でした。 暑い夏が過ぎて、ようやく涼しくなってきたこの頃。農繁期と言われる時期は本当にあっという間です。 どんでん返しを製造している、たんぽり荘、周辺の山王谷キャンプ場には市内の小学生が自然体験に訪れたり、シーズンに…

春のおとずれ

春が訪れて佐治町も忙しい日々が始まっています。 だいぶ更新が滞ってしまいましたが、先日のたんぽり荘春祭りにご来場の皆さま、どんでん返しをご購入して頂いたお客様、大変感謝を申し上げます。 以前から、「もっと甘いのが飲みたい」というお声を聞くこ…

たんぽり荘春祭り2017 どんでん返しの販売について

4/15(土)に山王谷キャンプ場・たんぽり荘にて開催される「たんぽり荘春祭り2017」にて、どぶろく どんでん返しの販売を行います。 黒ラベル、赤ラベル共に50本ずつの、計100本の販売となります。販売は先着順となりますのでご了承ください。 4月分の販売は、…

4月分の製造が始まっています

4月発売分の仕込みは順調に進んでいます。 まだまだ夜は冷え込みますが、日中の気温も上がって来て、真冬に比べて管理もだいぶ楽になりましたし、どぶろく達も元気な様に思います。 4月の発売分は4/15 (土)に開催される、「第五回たんぽり荘春祭り」にてのみ…

また春より再開をします

1月のどぶろく仕込みも終わり、施設( たんぽり荘 )は完全休業となっております。 2月,3月の製造は、製造場の施設閉鎖(凍結による水道管保護)の為お休みをさせて頂きます。入り口もこの通りです。 今年の営業は4月15日(土)からとなります。同日、営業再開記念…

雪に埋もれるたんぽり荘

二日間降り続いた雪は、製造場のあるたんぽり荘の入り口を封鎖しました。まるで雪蔵です。 降り積もった雪は雨等で固まってしまうと、溶けにくくなってしまうので、ひと一人が歩くことが出来る通路を作ります。かいておく事で雪が溶けやすくもなります。 現…

大雪が降りました

先日の大寒波で佐治町にも大雪が降りました。 たんぽり荘へと続く道はスケートリンクの様に凍っており、運転も慎重になります。 どぶろくの仕込みを開始してから毎日午前午後の2回、温度管理と撹拌の作業にあがっており、順調に発酵を続けるどぶろくにほっと…