鳥取 佐冶町 どぶろく どんでん返し

鳥取県鳥取市佐治町にて製造をされるどぶろく「どんでん返し」の製造、販売などの情報をお伝えしていきます。

大雪が降りました

先日の大寒波で佐治町にも大雪が降りました。 たんぽり荘へと続く道はスケートリンクの様に凍っており、運転も慎重になります。 どぶろくの仕込みを開始してから毎日午前午後の2回、温度管理と撹拌の作業にあがっており、順調に発酵を続けるどぶろくにほっと…

本年も宜しくお願い致します

先週末より今月の仕込みを開始しました。今年は暖冬で作業はし易く嬉しいのですが、やはりこの町では雪が降らないといけない気もします。明日から降り続けるとの予報ですが、どうでしょうかね、、、 今回の発売分が完成しましたら、少しばかりの冬季休業に入…

本年は誠にありがとうございました

2016年11月19日、どぶろく「どんでん返し」は無事に販売を迎える事が出来ました。 購入をして頂いた皆さま、応援をしてくださる皆さま、気に掛けてくださる皆さま、たくさんの方々のおかげでようやくスタートを切る事が出来ました。 本当にありがとうござい…

12月分の発送を開始しました

昨日から12月分の発送を順次行っております。 冬場の気温の関係上、発酵度合いによって正確な日にちを確定出来ないのが我々のどぶろく製造の現状ですが、快くお待ち頂いてくださる皆さまには大変感謝を申し上げます。 今回、赤ラベルは9 ~ 10度、黒ラベルは1…

佐治町では雪が積もりました

佐治町では予想よりも早い雪が積もりました。皆が言うには " 重い雪 " だそうです。 鳥取市内や隣町ではほとんど降っておらず、たんぽり荘に来られた業者さんは「佐治に入った途端に驚いた」とおっしゃっておりました。 たんぽり荘の周りもご覧の通りの雪景…

どぶろく冬の仕込み

先日、鳥取市長から大相撲の敢闘賞を受賞した石浦関に「どんでん返し」が送られニュースに取り上げて頂きました。ありがとうございました。 前回の記事でもお伝えをした通り12月下旬発売分は予約完売となり、現在は1月下旬発売分のご予約を受け付けておりま…

12月下旬販売分のご予約を締め切らさせて頂きます。

12月下旬の販売分は予定数に達しましたので、ご予約を締め切らさせて頂きます。 たくさんのご連絡をありがとうございました! 以後の販売に関しましては、目処が経ち次第こちらのホームページ、Facebookページにてご案内をさせて頂きます。よろしくお願い致…

どんでん返し発売

どんでん返しの発売日を無事に終了しました。 丹誠込めて作ったものがお客さまの手に渡り、ほっとした気持ちと同時に、どのような感想を持って頂いたか、どのような反応が返ってくるのか。どきどきしています。 配送のお客様のは本日発送をさせて頂きました…

11/19販売分のご予約を締め切らさせて頂きます

11/19販売分は予定数に達しましたので、ご予約を締め切らさせて頂きます。 たくさんのご予約ありがとうございました! 次回の販売は12月下旬となります。( ご発送に関しましては年内に到着するように、手配をさせて頂きます) 現在、こちらのご予約を受け付け…

どぶろく「どんでん返し」発売します

★ 2種類同時発売!★ 赤ラベル : 甘くて爽やか、女性にも嬉しい低アルコールタイプ 黒ラベル : キリッとガツンと、お酒好きの方に辛口タイプ 各720ml瓶 ¥1,300 ( 税込 ) 発売日 : 平成26年11月19日(土)発売 販売場所 : たんぽり荘 ( 鳥取県鳥取市佐治町中108-…